BRESAOLA CON SCAGLIE DI GRANA, VALERIANA E OLIO AL LIMONE "LE FERRE"
Quando si utilizzano ingredienti ottimi, anche la ricetta più semplice diventa un piatto da re.
Oggi il mio pranzo è stato questo:
Ho semplicemente disposto nel piatto delle fettine tagliate sottili di bresaola e le ho condite con delle scaglie di grana, della valeriana e insaporito il tutto con una generosa spruzzata di olio al limone, prodotto dalla ditta di Castellaneta Le Ferre.
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