Burritos con pollo e funghi

Ancora una ricetta che partecipa al contest di Cuoco di Fulmine 
https://www.facebook.com/CuocoDiFulmine/app_452217144853973

Finalmente estate!!!!!!

La voglia di stare con gli amici si materializza con cene sul terrazzo di casa o nei giardini per i più fortunati!

Cosa preparare?

Eccovi la nostra proposta piccante! ;)

Ingredienti per 4 persone:

500 g di filetto di pollo-1 cipolla media-succo di 1 limone-1 cucchiaio di salsa Worcesterhire-1 pizzico di sale-1 barattolo di funghi alla pizzaiola Ponti-10/12 olive nere denocciolate Ponti-4 tortillas di grano-2 cucchiai d'olio evo-salsa salad/yogurt-insalata mista

Procedimento:

In una larga padella mettere 2 cucchiai d'olio e far imbiondire la cipolla dopo averla tagliata a velo.

Tagliate il filetto di pollo a strisce e farlo saltare nell'olio con la cipolla per circa 2 minuti, ora aggiungete i funghi alla pizzaiola Ponti avendo cura di scolarne il liquido di conserva.

Condite la carne con il succo del limone, il sale e la salsa Worcesterhire, cuocete per circa 7/8 minuti.

Fate ammorbidire le tortillas in una padella atiaderente riscaldandole per circa 1 minuti da entrambi i lati.

Spegnete la fiamma sotto la padella dove sta cuocendo il pollo e aggiungete le olive Ponti tagliate a rondelle.

Disponete il tutto al centro delle tortillas, arrotolatele dando la forma di un saccottino e servitele accompagnate da della salsa salad/yogurt e dell'insalata fresca.