giovedì 2 febbraio 2012

http://blog.giallozafferano.it/zuccheroespezie/conosci-lo-zucchero-e-sostituiscilo/
CIAMBELLA ALL'ARANCIA CON GOCCE DI CIOCCOLATO (senza lattosio e senza zucchero)
INGREDIENTI:
3 uova- 300 gr di farina- 100 gr di acqua- 3 cucchiai di fruttosiohttp://www.eridaniaitalia.it/nqcontent.cfm?a_id=1056, 50 g di gocce di cioccolato fondente, la buccia grattugiata di 1 arancia ed 1 bustina di lievito per dolci.
Sbattete le uova con la farina, l'acqua, la buccia d'arancia e il fruttosio; una volta ottenuto un composto omogeneo aggiungete il lievito ed infine le gocce di cioccolato. Dopo aver sistemato il composto in una forma per ciambelle imburrata e infarinata infornatela a forno caldo a 160° per 40 minuti circa.Risulterà molto bianca in confronto ad altre ciambelle, ma il gusto rimane uguale.
Potete sostituire le gocce di cioccolato con pezzetti di mela.

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